당일 도축장에서 가져온 국내산 암돼지만 매입하여

하루 하루가 신선도가 달라지니 만큼 신속하게 손질하는 것도 중요

신선한고기는 육색과 육질 탄력도가 다릅니다.
저가의 소시지와는 원육부터 다름니다.

핏물이 생기기전에 모두 곱게 다짐육으로 만든 후 

천영양념과 독일 직수입 향신료등으로 믹싱하여 심슨만의 맛있는 소시지가 만들어집니다

비닐이나 인공케이싱이 아닌 천연돈장과 양장으로 충진하여 식감과 풍미가 뛰어납니다.